먹거리 썸네일형 리스트형 서브웨이 이탈리안 비엠티 꿀조합(with 아보카도, 에그마요) 안녕하세요! 지금 서브웨이에서 이탈리안 비엠티를 800원 할인하는 이벤트를 하고 있다고 하는데요. 이 소식을 들으니 솔깃해져서 요즘 서브웨이만 먹고 있어요~ 그래서 이탈리안 비엠티 외길인생이 추천하는 빵, 소스, 토핑 리뷰 해보겠습니다! 저는 종각역 서브웨이에 갔어요~! 들어보니까 여기가 한국 서브웨이 1호점이라고 하네요 이렇게 포스터도 붙어 있습니다! 우선 첫날은 가볍게 기본 이탈리안 비엠티로 먹었어요 이 때 제가 추천하는 조합으로 메뉴 주문하는 방법을 알려드릴게요! 알바생분들이 많이 물어보신다고 당황하지 마세요~~ Q. 메뉴 뭘로 드릴까요? A. 이탈리안 비엠티 15cm 하나요. (30cm 옵션도 있으니 동행이 있다면 30cm 로 주문하는게 저렴합니다) Q. 빵은 뭘로 드릴까요? A. 파마산 오레가노.. 더보기 마카롱 만들기 꿀팁_르꼬르동블루 출신 원데이 클래스 원데이 클래스로 마카롱 수업을 다녀왔어요~ 그래서 이번 포스팅에선 수업 중 선생님이 알려주신 이론과 방법을 최대한 복기해봤습니다 요새 마카롱 인기가 워낙 많은데, 홈베이킹할 때 도움될 수 있으면 좋겠습니다! 실패할 수 있는 원인을 알차게 담았어요. #홈베이킹 #베이킹클래스 #마카롱만들기 저는 원데이 클래스를 솜씨당에서 예약해서 갔어요.(광고×) 솜씨당에서도 마카롱 클래스가 많은데 닥터베이크의 클래스를 고른 이유는 파티셰님이 르꼬르동 블루 출신이시기에 더 전문적으로 배울 수 있을 것 같고, 다른 마카롱과 다르게 프렌치 머랭을 사용하기 때문이었어요. 예약은 여기에서 하시면 됩니다. 1인당 4만원이었어요! 12개정도 만들어가는 것 치곤 괜찮은 가격이라고 생각해요. 마카롱 맛은 초코마카롱 1종류로 통일입니다! .. 더보기 [간단 요리] 두부 유부초밥 간단하게 만들 수 있는 두부 유부초밥을 만들어보겠습니다. 밥인 탄수화물만 있는게 아니라 단백질인 두부도 같이 들어있기에 몸에 좋아요! 재료: 밥 200g 두부 100g(1/4모 정도) 유부초밥 세트 1. 두부의 수분을 날리기 위해 팬에 볶아줍니다. 그냥 넣으니까 유부초밥 소스+두부 내부 물 때문에 너무 질척하더라고요. 2. 두부와 밥, 유부초밥 재료를 섞고 유부 안에 넣어줍니다. 그러면 두부 유부초밥 완성입니다. 제가 흑미밥을 써서 비주얼 적으로는 별로지만 맛은 정말 좋아요. 두부 맛이 너무 고소하고 부드러워서 계속 먹을 수 있습니다. 두 단계 안에 끝나는 두부 유부초밥 꼭 먹어보세요! 더보기 [에어프라이어 베이킹] 스콘 만들기 에어프라이어로 만들 수 있는 간단한 요리, 스콘을 만들어보겠습니다. 스콘은 정말 대충 슬슬 만드는 디저트인데요. 정말정말 쉽고 밖에서 사먹는 맛이 나니까 꼭 만들어보세요. 재료: 박력분 150g 설탕 30g 베이킹 파우더 3g 소금 1g 버터 30g 우유나 생크림 50g 달걀 1개 4개 분량이라서 양이 작아요. 더 많이 만들고 싶다면 그 만큼 배수 해주세요! 이미 언급했지만 베이킹 파우더는 너무 싼 것은 빵에 넣으면 쓴 맛이 난다고 합니다. 그 이유는 베이킹 파우더 안에 알루미늄이 들어가 있어서 인데요, 성분표에 '명반', '알루미늄'이 적혀있는 건 피해주세요. 알루미늄 프리 제품 중 유명한 선인 베이킹 파우더(SIB라 적혀있는)를 사용하겠습니다. 레시피 1. 버터와 모든 가루류(밀가루, 설탕, 베이킹 .. 더보기 [에어프라이어 베이킹] 천혜향 파운드 케이크 레시피(+천혜향 잼) 겨울엔 천혜향이 맛있죠. 귤은 너무 작아 까기가 귀찮고 한라봉은 너무 껍질이 두껍기에 그 중간 어딘가인 레드향과 천혜향을 좋아해요. 마침 우리집에 천혜향 한 박스가 있기에 이걸 어디에 활용해볼까 생각하다 파운드 케이크를 만들기로 했습니다. 나는 한번도 베이킹을 해본 적이 없는데, 그 이유는 오븐이 없어서입니다. 너무 자리도 차지하고 별로 쓰지도 않을 것 같아서. 요즘 유행하는 에어프라이어는 집에 두고 잘 쓰고 있었죠. 그런데 에어프라이어로 파운드 케이크나 스콘 같은 구움과자는 조리 가능하다는 것을 알아 지금부터 많이 해볼 예정입니다. 처음으로 빵이라는 걸 집에서 만들어보니까 실수도 많을 것이고 초보적인 것도 많이 찾아볼 것이기에 이 글이 같은 초보에게 도움이 되면 좋겠습니다. 파운드 케이크는 밀가루와 버.. 더보기 [왕십리/한양대 맛집]띵동와플 띵동와플은 왕십리 인근 학생들의 추억이 담긴 장소다. 와플대학이 생기기 전까진 인근 와플집은 띵동와플밖에 없었고 역과 가까운 위치와 특이한 주문 방식에 곧잘 찾게 되었다. 메뉴는 커스텀같이 1. 우선 와플 반죽을 고르고(초코, 기본, 크런치) 2. 속재료를 고르고 3. 추가할 토핑을 고른다.(주로 오레오 가루, 과일, 초코칩 등등) 주로 속재료는 1. 잼의 종류 2. 속에 뭐 넣을 건지 2.1 아이스크림인지 생크림인지 2.2. 그 중에서도 기본인지 요거트인지 로 여러 조합이 가능해 메뉴판 길이만 해도 한 50cm는 넘는 듯하다. 그래서 처음가면 좀 주문할 때 헷갈릴수도. 또 결정이 어려운 사람에겐 오래 걸린다. 개인적으로 좋아하는 메뉴는 사과잼 기본이다. 속재료를 더 추가한다면 기본 생크림이 좋은 듯. .. 더보기 [왕십리 맛집]삼맛호오떡 왕십리역에서 상왕십리역쪽으로 가는 길에 행당시장(맥도날드쪽)이 있는데 원래 그 부근에 삼맛호오떡이 있었다.(현 브라운팟 위치) 지금은 이전해서 행당역쪽으로 더 가야 나온다. 호떡은 버블호떡 종류는 아니고 두껍게 하여 뛰기는 형식의 호떡인데 속재료가 다양하다. 종류는 이태리 호떡(피자치즈+토마토소스), 누텔라호떡, 씨월드 호떡 세 가지가 있다. 이태리 호떡 먹을 땐 치즈가 막 흘러내려서 비주얼로는 좋지만 100% 입천장과 혀가 데인다. 여기에 응용하여 아이스크림을 추가할 수도 있다. 세가지 맛을 다 먹어보고 누텔라 호떡에 아이스크림을 추가해서도 먹었지만 역시 제일 맛있는 건 씨월드 호떡이었다. 가장 베이직하고 또 특색있는 호떡! 바삭바삭하게 튀긴 반죽 안에 씨앗이 씹혀서 고소하고 달달하다. 아이스크림을 올.. 더보기 [왕십리/한양대 맛집] 악어떡볶이 (분식) 첫 포스팅. 왕십리에서 살아온 지 20년이 되었다. 그래서 왕십리의 맛집이란 맛집은 다 찾아다녀보았다. 그 오랜 맛집 탐방 기간 속에서 이 '악어떡볶이'는 내 인생 떡볶이이다. 이 떡볶이 집은 한양대 건너편 마조로에 위치해있다. 음식점이 밀집되어있는 곳에 있는데 되게 가게가 작아서 눈에 띄지는 않는다. 그러나 동네 주민들 사이에선 유명한 맛집이다.(이 집을 알게 된 계기는 옛날, 미용실에 머리자르러 갔다가 얼떨결에 직원분들과 떡볶이를 먹게 되었는데 그 때 "악어떡볶이야? 그 떡볶이가 제일 맛있는데." 라는 말을 들어 알게되었다.) 가격이 눈 깜짝하면 올라서 항상 놀라는 집인데 그 가격을 내고도 먹을 만한 가치가 있다. 맛은 달달한 떡볶이다. 매운 맛과 순한 맛이 있다. 개인적으로 매운 맛은 니맛도 내맛도.. 더보기 이전 1 다음
